Gian Marco Drocker inizia dal minibasket per arrivare fino alla Under 18 con la CMB Lucca. Nell’estate 2016, poco più che quindicenne, viene inserito nel gruppo della C Gold: chiude il campionato con 23 presenze e 5,9 punti. A metà della stagione seguente si trasferisce alla Stella Azzurra Roma che lo fa debuttare in B, portandolo alla conquista del titolo Under 18 a Montecatini. Veste anche l’azzurro della Nazionale Under 16. Nel 2018/2019 torna in Toscana in doppio tesseramento tra Pistoia (Under 18) e Firenze (Serie B). La categoria cadetta diventa il suo habitat naturale: sono già 180 le gare disputate nelle cinque annate seguenti, dove è protagonista in piazze come Lucca (10,6 punti di media), Crema (9,3), Pielle Livorno (14,3), Legnano (9,0) e Andrea Costa Imola (12,4).
Gian Marco è figlio d’arte: suo padre Gian Paolo è stato il simbolo di 25 anni di pallacanestro lucchese. Drocker è un esterno moderno, in grado di giocare nei ruoli di play, grazie alla sua visione di gioco unita a personalità e attenzione verso i compagni, e di guardia, posizione dalla quale è partito, essendo dotato di un ottimo tiro dall’arco dei tre punti e anche ben oltre. Con l’esperienza maturata sul parquet, negli anni ha migliorato molto anche l’atteggiamento difensivo.